产妇月子食谱鸡汤?产后能喝老母鸡汤吗

时间:2021-03-16 11:08:56 作者:玺小玥 来源:月子饮食 阅读:141次 本文约有:894个文字 预计阅读时间:3分钟

月子对一个女人来说至关重要,月子没做好会烙下一身的毛病,甚至有可能送命,这可不是危言耸听,所以月子一定要多休息,好好调理身体,那么月子喝什么好呢?我们看看产妇月子食谱鸡汤怎么做? 产后能喝老母鸡汤吗?

一、产妇月子食谱鸡汤

材料:黄芪50g,枸杞15g,红枣10 个,母鸡1 只(1000 g左右),生姜2 片,盐、米酒适量。

做法: (1)将黄芪、枸杞、姜片洗净,放滤袋内。

(2) 将母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。

(3)加入清水,小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。

功效:党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用,可帮助下奶。此外,黄芪还具有益肺止汗的作用,可以处理产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物,产妇吃能起到健脾的作用。值得注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7 天后再食用。

二、产后能喝老母鸡汤吗?

很多人喜欢用老母鸡炖汤,是因为鸡汤的味道更醇厚鲜美,也错认为老母鸡汤的营养价值更高,所以新妈妈在月子里喝得最多的是鸡汤。其实从月子餐营养学上来看,老母鸡的营养成分并没没有仔鸡的高。因为仔鸡的肉含有较多的蛋白质,煮熟后鸡肉变得细嫩、松软,营养更容易被人体所吸收。而老母鸡蛋白质含量少,鸡肉占比只有40%,营养只有少量能被人体吸收。

三、月子煲鸡汤放什么材料

1.黄芪

众所周知,黄芪作为一位中药材,可起到益肺止汗、补气健脾的作用。产妇在生完孩子后,常常体虚、易出虚汗,还会有面色萎黄、乳汁过少的现象,而鸡汤性味甘温,在其中加入黄芪这一味药材,方可起到不少的改善作用。在产后的一周后,黄芪炖鸡汤,产妇即可开始食用。

2.党参

党参既能补气,也能养血。产妇分娩过程中,大量出血,气血两虚,疲惫乏力、面色苍白,也适合在月子鸡汤中放入党参,它能让人体血红蛋白增加、红细胞增多,对于产妇坐月子期间,身体的加速恢复也有很好的作用。

好多人月子都喝老母鸡汤,知道今天我才知道,其实从月子餐营养学上来看,老母鸡的营养成分并没没有仔鸡的高。还炖鸡汤可放一些中药材比如黄芪、枸杞、红枣、党参等,不同的东西适合不同体质的孕妇喝。

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