BRC全球标準

BRC簡介
1998年，英國零售商(shāng)協會應行業需要，制定了(le)BRC食品技術标準(BRC Food Technical Standard)，用以評估零售商(shāng)自有品牌食品的安全性。BRC認證已經成為(wèi)國際公認的食品規範，不但(dàn)可用以評估零售商(shāng)的供應商(shāng)，同時(shí)許多公司以其為(wèi)基礎建立起自己的供應商(shāng)評估體(tǐ)系及品牌産品生(shēng)産标準。該标準發布後不久，很多其它行業的組織發現(xiàn)了(le)該标準的借鑒價值，将其發展并延用到各自的行業标準中。随着食品标準的廣泛實行，BRC還發布了(le)其它全球性标準，如(rú)消費品标準(Consumer Product Standard)、食品包裝标準(Food Packaging Standard)等。
适用範圍
《BRC全球标準—消費品》對安全、合法的消費品提出了(le)質量要求（見術語表中“質量”的定義）。這(zhè)些(xiē)消費品可以是固有的品牌、零售商(shāng)自有品牌，或被其他組織使用的品牌。
本标準旨在提高産品的安全性、合法性和質量，而不是涵蓋員(yuán)工安全和健康、環境及道德。
《BRC全球标準—消費品》的适用範圍覆蓋在《歐盟通用産品字全指南(nán)》（2005）範圍内的産品。
本标準的适用範圍不包括：
  從屬于公路(lù)交通和建軍築使用規則管理(lǐ)的機動車輛
  散裝或用循環包裝容器(qì)銷售的燃料
  服務(wù)業（保險業，銀行等）
  處方藥品
  維生(shēng)素，礦物和草本植物添加劑
  植物和花卉的園藝種植
  活體(tǐ)動物和寵物
  《BRC/IoP全球标準-食品包裝材料和其他包裝材料》适用範圍涵蓋與食品接觸的包裝。
本标準适用于制造、倉儲以及交付前的配送，本标準不适用于如(rú)下(xià)活動：
  批發
  進口
  配送出或倉儲（在産場(chǎng)所直接控制範圍以外）
認可度
在2000年五月(yuè)(yuè)份，來(lái)自全球零售商(shāng)的質量、法規總監建立了(le)Global Food Safety Initiative (GFSI)。“GFSI”是全球食品安全倡議(yì)，其主要目标在于加強全球食品安全，建立必要的食品安全計劃，通過食品供應鏈改進效能(néng)等，主要适用于供應商(shāng)與零售商(shāng)的交易過程，這(zhè)是對供應商(shāng)遵循食品安全标準的證明。該組織是利用一(yī)些(xiē)他們認可的标準對現(xiàn)有的食品安全标準進行檢查。在檢查的同時(shí)，“GFSI”還兼具早期預警作(zuò)用，在發生(shēng)食品安全問題時(shí)及時(shí)篩選和發布信息。這(zhè)種預警系統将為(wèi)供應商(shāng)和零售商(shāng)提供食品安全事(shì)件、問題等相關(guān)方面的最新(xīn)信息。該組織認可的認證标準有：BRC，IFS，SQF，HACCP RVA等四個(gè)體(tǐ)系的标準。在四個(gè)被認可的标準中BRC，IFS最容易被這(zhè)些(xiē)零售商(shāng)接受。在這(zhè)兩個(gè)标準還涵蓋了(le)零售商(shāng)對産品質量的要求，這(zhè)與其餘兩個(gè)标準有着明顯的差距。與此同時(shí)，一(yī)些(xiē)大型的國際公司也(yě)越來(lái)越認可BRC的地位。他們通常也(yě)使用BRC的标準對供應商(shāng)進行管理(lǐ)。 BRC已被UKAS認可 (其他國家認可委的認可，如(rú)荷蘭，意大利) –正規認證BRC客戶群體(tǐ)：零售商(shāng)的供應商(shāng)海外供應商(shāng)　需要BRC認證的客戶 BRC第五版内容：七大部分(fēn)：管理(lǐ)承諾和持續改進 HACCP 體(tǐ)系食品安全和質量管理(lǐ)體(tǐ)系工廠環境/設施标準産品控制加工過程的控制個(gè)人(rén)管理(lǐ)
BRC證書
在BRC食品技術标準取得成功以後，受英國國家政府的鼓勵，英國的貿易團體(tǐ)之間(jiān)還在繼續合作(zuò)，以期在其他方面取得進一(yī)步的一(yī)緻和成就(jiù)。這(zhè)使得BRC其他标準相繼問世.BRC全球食品标準包括四個(gè)标準：
BRC 全球标準－食品
BRC 全球标準－消費品
BRC 全球标準－食品包裝
BRC 全球标準－非轉基因食品的身(shēn)份保持必要性
1 英國大多數大型零售商(shāng)，全球高端的食品生(shēng)産企業，隻選擇通過BRC 全球标準認證的企業作(zuò)為(wèi)供貨商(shāng)。大多數零售商(shāng)會要求制造商(shāng)提供BRC 認證證書，并滿足其零售客戶的法律和質量要求。2 該法不強制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC 标準。但(dàn)是正如(rú)其名，全球标準已經成為(wèi)多個(gè)行業(食品、非食品類消費品及包裝材料) 廣泛接受的供貨商(shāng)最佳标準，不但(dàn)用于零售商(shāng)品牌産品制造商(shāng)的評估，也(yě)用于品牌産品的評估。
3 許多歐洲及全球的零售商(shāng)(如(rú)澳大利亞) 在選擇供貨商(shāng)時(shí)，作(zuò)為(wèi)條件之一(yī)，也(yě)會要求提供BRC 證書。
4 另外，某些(xiē)國際品牌擁有者還會在其世界各地的制造廠推行BRC 認證。
5 執行該标準的好(hǎo)(hǎo)處之一(yī)是它符合“合理(lǐ)措施”的法律要求，因此其認證并非貿易障礙，而是滿足法律要求的一(yī)個(gè)手段。

目标
  提高供應商(shāng)的标準和一(yī)緻性，避免産品失誤
  消除由于遵從不同标準而造成的食品生(shēng)産商(shāng)的多重審核
  更好(hǎo)(hǎo)支持生(shēng)産供應鏈各個(gè)層次的零售商(shāng)的目标實現(xiàn)
  提供簡練的信息益處統一(yī)的标準和協議(yì)，是評估工作(zuò)可以由已經獲得歐洲标準（ISO/IEC指南(nán)65）認證的檢測認證機構承擔。
  供貨商(shāng)隻需要進行一(yī)次認證，就(jiù)可以向所有接受本标準的客戶提供自己的情況。
  覆蓋面廣，涉及所有與産品的安全性與合法性相關(guān)的内容。
  要求供貨商(shāng)和客戶共同努力，互相監督。在評估條款中，對實時(shí)監控及對不符合标準之處的整改行動的跟蹤與确認提出了(le)要求。
  檢測機構根據國際标準認證，當由其它國家提供産品貨源時(shí)，這(zhè)些(xiē)檢測機構提供的認證可以被廣泛接受。

博融顧問成立至今，我們的專業顧問團隊已經為(wèi)3000多家企事(shì)業單位提供各項咨詢服務(wù)，并獲得了(le)客戶及業界的一(yī)緻好(hǎo)(hǎo)評，希望您體(tǐ)驗、選擇博融顧問的專業顧問服務(wù)。
博融顧問服務(wù)全國，并為(wèi)江浙滬客戶提供本地化(huà)服務(wù)。我們設立上(shàng)海總部和蘇州分(fēn)公司，如(rú)需了(le)解更多詳情，請點擊：www.shborong.com，請緻電：400-6969-660，我們将為(wèi)您提供專業、有效、就(jiù)近的咨詢及培訓服務(wù)！

BR   簡介

1998年，英國零售商(shāng)協會應行業需要，制定了(le)BRC食品技術标準(BRC Food Technical Standard)，用以評估零售商(shāng)自有品牌食品的安全性。BRC認證已經成為(wèi)國際公認的食品規範，不但(dàn)可用以評估零售商(shāng)的供應商(shāng)，同時(shí)許多公司以其為(wèi)基礎建立起自己的供應商(shāng)評估體(tǐ)系及品牌産品生(shēng)産标準。該标準發布後不久，很多其它行業的組織發現(xiàn)了(le)該标準的借鑒價值，将其發展并延用到各自的行業标準中。随着食品标準的廣泛實行，BRC還發布了(le)其它全球性标準，如(rú)消費品标準(Consumer Product Standard)、食品包裝标準(Food Packaging Standard)等。

        适用範圍

《BRC全球标準—消費品》對安全、合法的消費品提出了(le)質量要求（見術語表中“質量”的定義）。這(zhè)些(xiē)消費品可以是固有的品牌、零售商(shāng)自有品牌，或被其他組織使用的品牌。

本标準旨在提高産品的安全性、合法性和質量，而不是涵蓋員(yuán)工安全和健康、環境及道德。

《BRC全球标準—消費品》的适用範圍覆蓋在《歐盟通用産品字全指南(nán)》（2005）範圍内的産品。

本标準的适用範圍不包括：

    從屬于公路(lù)交通和建軍築使用規則管理(lǐ)的機動車輛

    散裝或用循環包裝容器(qì)銷售的燃料

    服務(wù)業（保險業，銀行等）

    處方藥品

    維生(shēng)素，礦物和草本植物添加劑

    植物和花卉的園藝種植

    活體(tǐ)動物和寵物

    《BRC/IoP全球标準-食品包裝材料和其他包裝材料》适用範圍涵蓋與食品接觸的包裝。

本标準适用于制造、倉儲以及交付前的配送，本标準不适用于如(rú)下(xià)活動：

    批發

    進口

    配送出或倉儲（在産場(chǎng)所直接控制範圍以外）

        認可度

在2000年五月(yuè)(yuè)份，來(lái)自全球零售商(shāng)的質量、法規總監建立了(le)Global Food Safety Initiative (GFSI)。“GFSI”是全球食品安全倡議(yì)，其主要目标在于加強全球食品安全，建立必要的食品安全計劃，通過食品供應鏈改進效能(néng)等，主要适用于供應商(shāng)與零售商(shāng)的交易過程，這(zhè)是對供應商(shāng)遵循食品安全标準的證明。該組織是利用一(yī)些(xiē)他們認可的标準對現(xiàn)有的食品安全标準進行檢查。在檢查的同時(shí)，“GFSI”還兼具早期預警作(zuò)用，在發生(shēng)食品安全問題時(shí)及時(shí)篩選和發布信息。這(zhè)種預警系統将為(wèi)供應商(shāng)和零售商(shāng)提供食品安全事(shì)件、問題等相關(guān)方面的最新(xīn)信息。該組織認可的認證标準有：BRC，IFS，SQF，HACCP RVA等四個(gè)體(tǐ)系的标準。在四個(gè)被認可的标準中BRC，IFS最容易被這(zhè)些(xiē)零售商(shāng)接受。在這(zhè)兩個(gè)标準還涵蓋了(le)零售商(shāng)對産品質量的要求，這(zhè)與其餘兩個(gè)标準有着明顯的差距。與此同時(shí)，一(yī)些(xiē)大型的國際公司也(yě)越來(lái)越認可BRC的地位。他們通常也(yě)使用BRC的标準對供應商(shāng)進行管理(lǐ)。 BRC已被UKAS認可 (其他國家認可委的認可，如(rú)荷蘭，意大利) –正規認證BRC客戶群體(tǐ)：零售商(shāng)的供應商(shāng)海外供應商(shāng)　需要BRC認證的客戶 BRC第五版内容：七大部分(fēn)：管理(lǐ)承諾和持續改進 HACCP 體(tǐ)系食品安全和質量管理(lǐ)體(tǐ)系工廠環境/設施标準産品控制加工過程的控制個(gè)人(rén)管理(lǐ)

BRC證書

在BRC食品技術标準取得成功以後，受英國國家政府的鼓勵，英國的貿易團體(tǐ)之間(jiān)還在繼續合作(zuò)，以期在其他方面取得進一(yī)步的一(yī)緻和成就(jiù)。這(zhè)使得BRC其他标準相繼問世.BRC全球食品标準包括四個(gè)标準：

BRC 全球标準－食品

BRC 全球标準－消費品

BRC 全球标準－食品包裝

BRC 全球标準－非轉基因食品的身(shēn)份保持必要性

1 英國大多數大型零售商(shāng)，全球高端的食品生(shēng)産企業，隻選擇通過BRC 全球标準認證的企業作(zuò)為(wèi)供貨商(shāng)。大多數零售商(shāng)會要求制造商(shāng)提供BRC 認證證書，并滿足其零售客戶的法律和質量要求。2 該法不強制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC 标準。但(dàn)是正如(rú)其名，全球标準已經成為(wèi)多個(gè)行業(食品、非食品類消費品及包裝材料) 廣泛接受的供貨商(shāng)最佳标準，不但(dàn)用于零售商(shāng)品牌産品制造商(shāng)的評估，也(yě)用于品牌産品的評估。

3 許多歐洲及全球的零售商(shāng)(如(rú)澳大利亞) 在選擇供貨商(shāng)時(shí)，作(zuò)為(wèi)條件之一(yī)，也(yě)會要求提供BRC 證書。

4 另外，某些(xiē)國際品牌擁有者還會在其世界各地的制造廠推行BRC 認證。

5 執行該标準的好(hǎo)(hǎo)處之一(yī)是它符合“合理(lǐ)措施”的法律要求，因此其認證并非貿易障礙，而是滿足法律要求的一(yī)個(gè)手段。

 

目标

    提高供應商(shāng)的标準和一(yī)緻性，避免産品失誤

    消除由于遵從不同标準而造成的食品生(shēng)産商(shāng)的多重審核

    更好(hǎo)(hǎo)支持生(shēng)産供應鏈各個(gè)層次的零售商(shāng)的目标實現(xiàn)

    提供簡練的信息益處統一(yī)的标準和協議(yì)，是評估工作(zuò)可以由已經獲得歐洲标準（ISO/IEC指南(nán)65）認證的檢測認證機構承擔。

    供貨商(shāng)隻需要進行一(yī)次認證，就(jiù)可以向所有接受本标準的客戶提供自己的情況。

    覆蓋面廣，涉及所有與産品的安全性與合法性相關(guān)的内容。

    要求供貨商(shāng)和客戶共同努力，互相監督。在評估條款中，對實時(shí)監控及對不符合标準之處的整改行動的跟蹤與确認提出了(le)要求。

    檢測機構根據國際标準認證，當由其它國家提供産品貨源時(shí)，這(zhè)些(xiē)檢測機構提供的認證可以被廣泛接受。

 

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